目前，随着人民生活水平的不断提高，人们开始更加注重生活的品质，然而随着爆料出的食品安全和食品卫生等问题层出不穷，因而食品安全问题逐渐成为了大家较为关注和重视的热点。面对市面上形形色色的蔬菜及水果，你是否有担心农残超标的顾虑?它们真的全都是安全无害的吗?
6月29日，为加强食品安全宣传工作，普及食品安全科学知识，增强全社会对食品安全的参与意识，2022年食品安全宣传周暨“我为群众办实事”检验检测实验室开放日活动在贵州省农产品质量安全监督检验测试中心开展。来自社区的居民代表、大学院校学生、企业和生产基地代表、厅农安处工作人员等参与了此次活动。
现场，省农产品质检中心工作人员和技术人员分别围绕“什么是农药残留、如何去除农产品中的农药残留、重金属污染的危害”等多个方面，以通俗易懂的语言和例子为大家作了详细讲解。
座谈会上，省农产品质量安全监督检验测试中心相关负责人介绍了质检中心的工作情况和全省相关农产品质量安全检验检测情况，技术人员还对快速检测设备进行了现场演示。
技术人员正在进行现场演示
在工作人员的带领下，大家还前往检测中心的实验室进行了参观，实验室内，一台台实验设备映入眼帘，机器正在不断作业中，技术人员正坚守在各自的岗位上。“我们检测中心根据检测的原理和方式分为很多个几个不同的检测实验室，在这些设备的层层把关下，不合格产品都将无所遁形。”工作人员介绍道。
大家正在了解实验设备
据了解，省农产品质检中心于2002年经省编办批复正式成立，重点开展农产品、水产品药物残留和土壤重金属等质量检测和分析等。目前，该检测中心有液质联用仪、气质联用仪、气相色谱、液相色谱仪、原子吸收、原子荧光等多款进口及国产仪器设备。
技术人员在为大家讲解、演示实验设备
2015年以来，省农产品质检中心共监测1万多个农产品样品，连续三年追踪“贵州绿茶”绿茶品质特征(水浸出物、茶多酚、茶氨酸等)，检测分析样品800个，为“贵州绿茶”获得唯一省级农业农村部农产品(茶叶类)地理标志登记保护提供坚强的数据支撑;开展对“贵州斗茶赛”参展茶叶、“二品一标”农产品质量安全检验检测。
该检测中心还承担了全省茶叶、果蔬、水产品等5千多个样品监督检测，严把农产品质量安全防线，确保人民群众吃得放心、安心。
“我们有能力、有手段能够将不合格的农产品检测出来，大家可以放心。”省农产品质检中心负责人告诉记者。作为食品安全的“守门员”，省农产品质检中心将会一如既往严格把好食品安全关，确保舌尖上的安全。
来源：贵州茶香
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